CINEMA K-FE KOKSIJDE

De Blue Gin Vintage is gecreëerd door de Oostenrijke meester distiller Hans Reisetbauer in 2006. De Blue Gin is een "distilled" gin en de distillatieprocessen zijn zeer apart te noemen. Tijdens het basisdestillatieproces worden vooral de graansoort "Mulan" en mais samen 40% alcohol verwerkt en in kleine koperen ketels gestookt. Bij de volgende stap worden naast 96% mais alcohol meer dan twintig soorten botanicals toegevoegd uit meer dan 10 landen zoals Spanje, Vietnam, Egytpe, Romenië, China, Indonesia, Nederland, Turkije en zelfs Amerika. De aroma is heel kruidig die eerst zeer scherp ruikt gevolgd door warme florale tinten. De Blue Gin wordt aangelengd met glashelder en zuiver water uit de bergrivier Alm. Het bronwater geeft de niet te evenaren aroma en milde smaak van de Blue Gin.