CINEMA K-FE KOKSIJDE


Aviation Classic


Aviation maakt deel uit van een geheel nieuwe categorie van droge gins. Deze nieuwe categorie tracht om af te stappen van het klassieke schoolvoorbeeld waarbij jeneverbessen overvloedig wordt gebruikt en dit ten koste van de andere botanische ingrediënten. Botanische ingrediënten die in sterke mate tot de voorgrond treden, zijn tinten van lavendel, kardemom en sarsaparilla. Aviation is het resultaat van de ongewone samenwerking tussen cocktailmixoloog Ryan Margaryan en ‘The House Of Spirits’ distillerij in Portland, Oregon. In 2002 kwam het beoogde eindresultaat tot stand: Aviation Gin. Het doel van deze samenwerking was een gin te creëren die niet te aromatisch was en perfect gebruikt kan worden voor het maken van de alom bekende Aviation Cocktail,

Deze gin wordt geserveerd met volgende tonic(s)